۰۸ مهر ۱۴۰۳
اخبار اجتماعی
به گزارش مجله خبری نگار،کتلت میگو
میگوی تازه: ۵۰۰ گرم
شیر: نصف لیوان
نان باگت: ۳ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
جعفری خرد شده: نصف لیوان
روغن آب کرده: نصف لیوان
نمک و فلفل: به اندازه کافی
میگوهای پاک شده را با کمی نمک در مقداری آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید، سپس آنها را در آبکش ریخته و بعد از این که آب آن رفت با چرخ گوشت، آنها را چرخ کنید.
خمیر وسط نان باگت را بیرون آورده و آنها را از الک رد کنید تا نرم شود و به صورت پودر دربیاید همه مواد را با هم مخلوط کرده (به جز روغن) و کاملا هم بزنید. روغن را در ماهی تابه ریخته و پس از این که گرم شد مقداری از خمیر را برداشته و با دست آن را پهن کنید و به شکل کتلت در روغن سرخ کنید.
منبع:اینفو